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客家婆品牌故事鄉村篇

時間:2018-07-26

來源:博羅羅浮山潤心食品有限公司

鄉村,  是我們客家人祖祖輩輩生活的地方, 是所有客家文化發源的地方。橫河鎮花園村,距離羅浮山景區約10分鐘車程,是一個群山環繞,四季如春,如世外桃源般的小村落。

花園村至今已經有超過500年的歷史,以其世代相傳的花園大鼓而聞名。村里每逢佳節或者婚嫁添丁時,都要由村中的長者領頭鳴鼓。此外,花園村的石磨技術聞名四方。這里可以說是客家豆制品文化發展的源頭,和客家婆的品牌文化有著千絲萬縷的關系。

下面就有請我們客家婆豆腐西施團隊帶領大家來到美麗的花園村,開始一場客家婆品牌文化的尋根之旅吧。

花園村山水環繞,土地富饒,十分適合種植各類豆類農作物。村里有一條清澈見底的小河流過。小河的河道被精心修葺成各種優美的S型,宛如一條游動的蛟龍。這種造型和布局不僅賞心悅目,而且暗合風水周易之道,象征著地脈之氣的流動。

優美的小河給花園村帶來了無盡的活力,所以這里不管是農作物還是各類鮮花植物都生長得比別的地方好。花園村名副其實!

枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家。這里隨處可見的小橋流水讓這里的生活充滿了詩情畫意。

盡管我們去的時候已經是金秋的十月之底,但花園村還是一片春色。樹上的紫荊花還是燦爛地綻放著,仿佛秋冬季節在這里從來不曾存在過,好一個四季如春的大花園!

村門口的老房子是典型的明清時期建筑樣式,雖然歷經滄桑,也幾度翻新,但還是將原來的韻味保留了下來。美景配佳人。在飽覽了花園村的美景之后,是時候輪到我們客家婆豆腐西施登場了。

客家婆豆腐西施的裝扮和老房子的環境簡直是絕配。豆腐西施裝淡雅的青花藍色,搭配上老房子厚重的青磚黑瓦白墻,再配以周邊翠綠色的小橋流水,組合成一幅美輪美奐的鄉村風情畫。

此時,沒有什么比坐在老房子門口的木樁上品豆腐花更愜意的事了。老房子的木樁雖然沒有真皮沙發坐得舒服,但坐在這里看村子小橋流水的情調是任何豪華座椅都無法提供的。

山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。同理,房子的客廳不在豪華,有情調就行。

老房子清靜典雅的客廳能讓人心情很快就平和下來。值得一提的是,花園村的人們是出了名的好客。不管你什么時候去到他們那里,他們都會想方設法地留你下來品上一壺好茶,然后再邀請你共進晚餐。這里可謂民風淳樸,頗有古人遺風。

品完茶后,來到河邊小憩是個不錯的選擇。

此時花園村的景色可謂如詩如畫。燦爛的夕陽鋪灑在平靜的水面上,映照出一片金色的倒影。微風輕拂,陣陣細微的蟲鳴鳥叫伴隨著沙沙的風聲飄入耳中。我們此時的心境就如同這鏡面一般的小河一樣波瀾不驚,除了平靜還是平靜。


依偎著這淡雅的青磚白墻,細細品味著這周邊秀麗的水光山色,我們不僅感慨花園村的人們生活太幸福了,能夠從小就擁有這么得天獨厚的優美環境。當然,這也有賴于花園村人們一直以來對這里環境的精心呵護,因為他們知道只有保護好這里的綠水青山,花園村的好日子才能細水長流。這種理念在這里早已深入人心,是我們一直所追求的人與自然和諧共處的典范。

村子的邊上還有許多供人游玩的休閑設施,這翹翹板便是其中之一。看著我們的豆腐西施玩得如此開心,我們的童年情懷也跟著涌上心頭。

花園村的人制作豆制品也已經有相當長的一段歷史。得益于這里的出色水質和自然環境,從這里石磨制作出的豆制品特別細膩嫩滑。

這里的人對豆制品制作的傳統有著十分堅定的傳承。他們固執地認為只有用當地清澈的泉水和優質黃豆經過土制石磨精心打磨出來的豆腐花才配叫做客家人的山水豆腐花。

只有這樣的水質和石磨才能讓每一口豆腐花入口即溶,如絲般細滑。也只有這樣的制作方式才能讓每一口豆腐花都飽含山水和黃豆的精華,好吃又有營養。

當然豆腐花的推廣與傳承離不開我們偉大的客家女人。童年時客家女人們挑著豆腐花在村口熱情叫賣的情景是我們最難忘的兒時回憶。

至此,我們的花園村鄉村尋根之旅要暫時告一段落了。這段短暫的旅程讓我們受益匪淺,花園村人們的優良品質確實值得我們認真地去學習。那就是對傳統文化的堅定傳承,對產品質量的精益求精, 對客人的熱情接待,以及對環境的精心呵護。我們一定會將這些品質融入到我們的品牌文化當中,在不久的將來更好地服務大家。



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